Top 10 der schönsten Skihütten

Was gibt es Schöneres, als an einem schönen Skitag in einer Hütte einzukehren? Das hört sich vielleicht komisch an, weil wir alle natürlich am liebsten den ganzen Tag auf der Piste wären, aber ab und zu kann man natürlich auch eine (kurze) Pause sehr genießen. Schließlich muss man auch mal essen oder auf die Toilette gehen, nicht wahr? Oder - das muss ich zugeben - bei einer heißen Schokolade (mit Apfelstrudel oder Kuchen) die Hände wieder aufwärmen.

Skihütte ist nicht gleich Skiütte
Das Auge isst ja bekanntlich mit und das gilt nicht nur für das angerichtete Essen selbst, sondern auch für die Atmosphäre um uns herum. Alles schmeckt gleich viel besser, wenn du eine Pause an einem Ort einlegst, der schön ist. Der etwas ausstrahlt. Dass du den Schnee von deinen Schuhen stampfst, den Ort betrittst und denkst: “Oh, wie gemütlich!” oder “Wow, schön!”. Sicher ist, dass es heutzutage jede Menge schöne Einkehrmöglichkeiten an der Piste gibt. Die Ansprüche der Wintersportler sind in den letzten Jahren auch in diesem Bereich gestiegen, und ein wenig Luxus ist sicherlich in deinem Sinne, sowohl auf dem Teller als auch in der Einrichtung des Restaurants. Denn Hütte ist nicht gleich Hütte!

Was macht eine schöne Hütte aus?
Auch hier sind die Geschmäcker wahrscheinlich verschieden. Ich denke jedoch, dass wir in der Regel so ziemlich die gleiche Art von Skihütten im Sinn haben, wenn wir an die perfekte Einkehr in unserem Skiurlaub denken. Oft sind es gerade die kleineren, “authentischen” Hütten, die mit ihrem urigen Charme nichts anderes als Gemütlichkeit ausstrahlen. Die so aussehen, als ob sie schon zweihundert Jahre alt wären und die Kühe noch vor kurzem dort gestanden hätten. Ein weiterer persönlicher Favorit sind jene “Hütten”, die eigentlich mehr Restaurant als Berghütte sind, bei denen man sich aber Mühe gegeben hat, sie wie eine Skihütte aussehen zu lassen. Mit einem edlen, aber urigen Aussehen durch schönes massives Holzmobiliar oder kleine Ess-Ecken. Zu guter Letzt ist natürlich auch das Essen entscheidend, hier wird man aber selten enttäuscht!

Massenabfertigung statt Gemütlichkeit
Nun, ich glaube nicht, dass es Menschen gibt, die ungemütliche Hütten oder Restaurants mögen. Die Anzahl derer, die gerne in einem kleinen lieblos gestalteten Zelt mit Klapptischen, in einer Kantine oder in einem dieser Selbstbedienungs-Mega-Restaurants essen, ist vermutlich überschaubar. Man geht dorthin, weil es einfach oder schnell ist. Oder weil es eine Zeit lang nichts anderes gibt, so wie es in Frankreich leider häufiger der Fall ist. Heutzutage geht der Trend aber zum Glück in eine andere Richtung. Weg von der Massenabfertigung und wieder hin zu einer gemütlichen Atmosphäre. Investitionen werden getätigt, um selbst die Mega-Restaurants einladender zu gestalten. An sich sind Mega-Anlagen wie der „Höllboden“ auf der Idalp in Ischgl oder „Zur Goldenen Gams“ auf dem Stubaier Gletscher in ihrer gewollten Modernität sehr schön. Aber nicht wirklich stimmungsvoll.

Top 10 der schönsten Hütten - Zehn Spitzenplätze

Wenn du die Augen schließt, siehst du bestimmt auch alle möglichen Skihütten und “Hütten”, in denen du einmal - oder viel öfter - warst und wo du dachtest: “Das ist eine für meine Top Ten”. Und diese Top Ten ist natürlich in einem weiten Sinne zu sehen; es ist wie mit der Musik, schwer zu sagen, was die größten Favoriten sind; du lernst neue Lieder kennen, einige vergisst du bei solchen Listen immer und ob etwas in der Top Ten landet oder nicht, hängt schließlich auch von der jeweiligen Stimmung ab. Das Gleiche gilt für die folgende Liste. Betrachte diese Liste als Inspiration und als eine sehr persönliche Liste.

1. Zapfleralm (Hochkönig)

Die Zapfleralm in Mühlbach fällt eindeutig in die Kategorie “authentisch”. Sie ist eine dieser kleinen, gemütlichen Hütten, in denen man sich fast gegenseitig auf dem Schoß sitzt und in denen man nicht daran vorbeikommt, alles zu bestaunen, was zur Dekoration aufgestellt wurde. Das Essen ist die gewohnte deftige österreichische Küche, man muss also nicht unbedingt extra wegen des Essens hingehen. Schmackhaft ist es aber allemal, nur der Charme liegt eher in der Hütte selbst. Österreichisch durch und durch und absolut nicht teuer!

2. Steinbockalm (Hochkönig)

Eine weitere Hütte aus dem gleichen Skigebiet: die Steinbockalm in Hinterthal. Dort gibt es ohnehin viele schöne Plätze zur Einkehr direkt an der Piste. Aber die Steinbockalm gehört zu einer ganz anderen Kategorie als die oben genannte Hütte. Die Steinbockalm gehört eher in die Kategorie “Hüttenrestaurant”; die moderne Variante einer österreichischen Luxus-Hütte. Wunderschön gestaltet lädt sie zu sehr gutem Essen ein. Preislich nicht unbedingt billig, aber dafür bekommst du auch was für dein Geld! Auf dem Menü stehen tolle Pizzen und Pasta, traditionelle Gerichte wie ein leckerer Schweinebraten, aber auch vegetarische Gerichte wie Veggie-Burger. Und, was ebenfalls zur guten Atmosphäre beiträgt: der Service ist Top und funktioniert reibungslos. Die Steinbockalm bietet auch draußen Getränke an, dazu kannst du dich gemütlich auf Fatboys niederlassen und die Sonne genießen!

3. Hohe Mut Alm in Obergurgel (Obergurgl - Hochgurgl)

Die Hohe Mut Alm in Obergurgel entlockt dir beim Betreten direkt ein „Wow“. Sie ist eine Hütte der gehobeneren Klasse und vermittelt durch ihre Naturholz-Wände, eleganten Möbel und liebevolle Einrichtung ein wohliges, luxuriöses Gefühl. Durch ihre Größe kann man sie aber schon fast nicht mehr als Skihütte bezeichnen. Die Preise sind relativ hoch, aber dafür bekommst du hier wirklich gutes Essen. Und das kannst du dann entspannt auf der weiten, schön angelegten Terrasse genießen. Eine der schönsten Hütten der Gegend.

4. Zirbenhütte (Serfaus - Fiss - Ladis)

Die Zirbenhütte in Fiss ist großes Restaurant mit einer riesigen Terrasse und Blick auf die Pisten. Wenn Sie es so sagen, klingt es nicht besonders. Aber das ist es; innen ist alles bis ins kleinste Detail schön gemacht und das Design ist top. Von gemütlichen und intimen Plätzen, bis hin zu größeren Räumen mit langen Tischen, Kachelöfen und offenem Feuer. Auch die “traditionellen” Wandmalereien und Kellner in Tracht oder Dirndl tragen zum echten Österreich-Erlebnis bei. Ganz zu schweigen vom guten Essen! Auch das ist nicht ganz billig, aber Qualität hat eben ihren Preis.

5. Harbachhütte (Skischaukel Dorfgastein Großarltal)

Superauthentisch ist die Harbachhütte in Großarl; Kategorie “urig”, wie es in Österreich so passend heißt. Dies ist wirklich eine Skihütte wie aus dem Bilderbuch, sehr klein, behaglich und genau so, wie du sie dir vorstellst. Kachelofen in der Mitte, rustikale Inneneinrichtung und kleine Fenster. Supergemütlich. Auch hier werden die typischen Gerichte der österreichische Küche serviert. Da die Harbachhütte strategisch günstig im Skigebiet liegt, kannst du auch einfach nur auf einen Drink oder einen Kaffee dorthin.

6. Hochalphütte (Warth - Schröcken)

Sehr stimmungsvoll; alle möglichen Utensilien und altes Skimaterial hängt an den Wänden der Hochalphütte in Warth. Und eine gute Speisekarte; viel traditionelles österreichisches Essen. Und damit meine ich nicht Wiener Schnitzel und Gulaschsuppe, sondern verschiedene Arten von nicht standardisierten Braten und Knödeln. Wer es liebt, kulinarische Köstlichkeiten auszuprobieren, ist hier also genau richtig.

7. Schneggarei (Lech)

Bei der Schneggarei handelt sich um etwas völlig anderes, weder um eine authentische Hütte noch um ein Restaurant, das so tut, als sei es eine Hütte. Vielmehr ist sie ein Beispiel für moderne Architektur mit viel Respekt vor der Tradition, sowohl außen als auch innen. Die Atmosphäre ist locker und entspannt und das Essen ist traditionell, aber mit einem modernen Twist. Das Angebot reicht von Pizza, über Sushi und Burger bis hin zu traditionell österreichischen Gerichten. Da es sich am Fuße der Schlegelkopfbahn und somit quasi im Dorf befindet, kannst du dort auch zum Abendessen einkehren. Die Preise sind jedoch Ort- und lagebedingt nicht unbedingt günstig.

8. Le Diable au Coeur (Les Deux Alpes)

Zugegeben, in Frankreich findest du nicht allzu viele “österreichische” Skihütten. Was natürlich nicht verwunderlich ist, denn es ist schlichtweg nicht Österreich. Das heißt aber keineswegs, dass die französischen Hütten deshalb gleich ungemütlich oder niht authentisch sind. Ein Beweis dafür ist das Chalet „Le Diable au Coeur“. Der Restaurantbereich wirkt tatsächlich “hüttenartig” und man kann dort köstlich essen. Auch spezielle Gerichte, wie Kaninchenkeule mit Gratin dauphinois, stehen hier auf der Karte. Eine große Terasse laden bei schönem Wetter zum draußen sitzen ein, aber auch von innen ist der Blick auf die Pisten und Berglandschaft genial. Apropos französische “Hütten”: Les Borseliers in Champigny en Vanoise (Skigebiet La Plagne) ist auch eine davon.

9. Gruebhütte (Flumserberg)

Diese schweizer Hütte ist ein echter Genuss; sie befindet sich am Ende der beiden schwarzen Leist-Abfahrten. Ein bisschen am Rande des Skigebietes. Klein aber fein ist hier das Motto. Im Winter verbirgt sich zwischen Mauern aus Schnee eine schöne Terrasse mit einladend gestalteten Bänken und Tischen. Eine Bar im Freien mit clubbiger Musik sorgt für eine lockere und ausgelassene Stimmung. Die Skhütte selbst ist eher schlicht gehalten, aber dennoch stilvoll im Inneren. Und auch das Essen hier ist es wert probiert zu werden!

10. Die Oberegger Alm (Kronplatz)

Klingt deutsch, ist aber in Italien. Und wer Italien hört, denkt sofort auch an all das gute Essen. Von außen ist die Oberegger Alm sicher keine Schönheit, so ist der ein oder andere davon möglicherweise abgeschreckt, sie überhaupt zu betreten. Lässt du dich aber darauf ein und suchst dir ein gemütliches Plätzchen auf der Terrasse merkst du schnell: Die Hütte hat Potential! Auf der Terrasse standen große, lange Tische, so dass du zwangsläufig mit den anderen Skifahrern und Snowboardern in Kontakt kommst. Wenn es dann zu einem netten Gespräch auch noch köstliches Essen und ein guter italiensicher Wein kommt, dann ist der Tag Perfekt. Kurz gesagt: Auch wenn diese Hütte optisch vielleicht nicht mit den zuvor genannten mithalten kann, die Stimmung, die dort aufkommt, sucht ihres gleichen. Eine Hütte muss also nicht pittoresk oder besonders edel sein, um in diesen Top Ten zu landen.
Natürlich wirst du dir jetzt denken, dass ich diese eine Hütte oder dieses eine Restaurant übersehen habe. Oder dass es in einem der genannten Gebiete noch bessere Hütten gibt. Das kann natürlich so sein. Betrachte diese Liste allerdings einfach als eine persönliche Liste, die dir als Inspiration dienen soll! Schreib uns einfach in die Kommentare welche Hütten zu deinen Top 10 gehören!